Ürün Kodu: 1801
Marka: Pasta Malzemesi
Boz fıstığın defalarca kesilmesiyle üretilir. 1 mm ile 7 mm aralığında; %5 elek toleransı ile müşterinin istediği kalibrede ve nemde üretilmektedir.
Çikolata sektöründe, helva sektöründe ve dondurma sektöründe kullanılır. Meverdi İç’e göre daha koyu yeşildir ve görsellik gerektiren ürünlerde yeşilliğinden dolayı tercih edilir.
Antep Fıstığı 100 Gr Besin Değerleri
Enerji Kcal/100 gr :626
Protein :% 21,5
Doymuş Yağ : % 3,87
Doymamış yağ : % 49,78
Karbonhidratlar : % 8,10
Kalsiyum mg/100 gr. : 86,30
Magnezyum mg/100 gr. : 36
Demir mg/100 gr. : 6,77